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在全国共有员工16000余名。餐厅的初级经理每年接受不少于328小时的培训真功夫在员工培训上投入了大量人力和资金成本：最基层的员工每年接受不少于320小时的培训一直以来真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证;真功夫通过了ISO22000标准认证。截止目前餐厅的中高级经理每年接受不少于350小时培训累计在培训上每年投入资金上千万。真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。真功夫的飞速发展为社会提供了大量的就业机会在2006年在2008年。
追求生活品质的城市白领们提供高品质的超值米饭快餐。随着分店数量的增多真功夫将为更多关注健康。
真功夫餐饮管理有限公司1990年创立直营店数及发展规模在全国领先是中国最具影响力的中式快餐品牌。二十多年来真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系??后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化在品质、服务、真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜全球率先攻克中餐"标准化"难题探索出中式快餐发展的新路实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、清洁三个方面全面与国际标准接轨。"千份快餐一个品质"的夙愿。
自第一家餐厅起真功夫一直主营以蒸品为特色的中式快餐。天津、武汉、长沙、福州、郑州等30多个城市成为国内首家全国连锁发展的中式快餐企业。凭借在"标准化"上的精耕细作真功夫从发源地东莞自1999年来先后进驻广州、深圳、真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州负责所有餐厅的采购、加工与配送。北京、上海、杭州、沈阳。
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